Sauepasser..

Jeg og Kristin Roness var sauepasser noen dager i forrige uke. Det var veldig koselig. Har savnet å holde på med disse flotte dyrene. Dette var naboen til Kristin i Rollag. Kristin tok morgenstellet, og jeg tok kvelden. Haldis var i Danmark, og hadde kamera i låven, så vi slapp å passe på om det kom noen lam, for hun hadde full oversikt. Skjedde det noe så ringte hun. Veldig kjekt.

 En egen liten verden her..

 Tidløst..

 

 Veldig selskaplige søyer!

Ei søye lammet dagen før vi tok over stellet for dem, men på siste dagen så kom det jammen i gang en lamming til. Veldig morro å få med seg det igjen. Det er noe helt spesielt å få oppleve, iallefall for oss som ikke driver med sau til vanlig ;-)

Våren er i gang..

På tide å få skrevet litt her igjen fant jeg ut :-) Nå er det heldigvis ikke så mye snø igjen ute, men vi har faktisk snø ut til mai i år.

 

 Kaninene har blitt klipt nå i mars, mye fin ull å kose seg med i spinningen fremover.

Jeg har kommet i gang med vevingen igjen, og min trofaste grindevev trår til. Liten og lett, og bare å pakke vekk etterpå. Utrolig kjekt. Jeg fikk laget mitt aller første plagg av 100% egetspunnet garn. Da var jeg stolt. Moro å ha vært igjennom hele prosessen med å lage klær.

Det var midtvinterblot på middelaldersenteret i Rollag i mars. Da dro vi fra Kongsberg vikinglag opp og ble med. Det var utrolig trivelig. Vi kledde oss såklart for anledningen :-)

Champanje å få midt i skauen, kan man ha det bedre?

 

 Vi koser oss! Herlig å bare sitte og se på bålet, kjenne lukten av bålrøyk og høre lydene fra skogen rundt oss.

 

Påsken kom og gikk. Men vi fikk da litt besøk. Mamma, pappa og Tommy tok en tur. Da ble det sveler å få. Kjempetrivelig! Vi hadde tidenes vær i påsken, og i ukene etterpå også. Kan ikke huske en så flott vår på mange år. Deilig å få litt farge i ansiktet så tidlig på året.

Årets påskekyllinger! Dverg kochin. Supersøte. Det ser desverre ut som veldig mange er haner, så må nok få tak i flere kyllinger snart, og håpe på bedre hell med de. Men søte er de nå.

Mars..

Da er vi i første vårmåned, men ute er det fortsatt masse snø. Heldigvis er det tegn på at våren kommer og dagene er lengre lyse. Det er godt for en vintertrøtt kropp.

Jeg har begynt å brikkeveve med eget håndspunnet garn. Morro å teste ut hvordan det blir. Merker stor forskjell på hva slags ull jeg bruker, noen er bedre egnet til brikkeveving enn andre. Dette var mitt første forsøk, og jeg ble kjempefornøyd med båndet.

 

Spinnetreff hos meg har det vært. Kit, Gunn, Lisa og Ingunn kom en tur. Jeg satte i gang takka og lagde hyllkaker. Vi vet å kose oss sammen :-)

I hovstua på Laagendalsmuseet har vi i Kongsberg viking og middelalderlag hatt skinnarbeider for et par ukers tid siden. Vi skulle lage Eidepung. Det er en skinnpung som stammer fra et funn som er gjort. Fin til å ha litt penger og slikt i.

Skikkelig stemning med fyr i peisen i hovstua, og å holde på med skinn. Og med godt selskap ble det en kjempefin kveld.

 Pungen jeg har laget. Veldig fornøyd. Aldri holdt på med skinn før. Det var gøy det :-)

Dagen etter var det foredrag i Eidsfoss. Det var 8. mars og det handlet om kvinner, krig og vikingtid. Så den måtte man få med seg. Linda Thiis ble med. Det var så koselig stemning i den gamle kroa.

 

 Vi bestilte te og lokale hermetiserte plommer med krem. Det var utrolig godt!

 Dette gikk de andre glipp av ;-)

Hyllkake fra Oppdal og besøk

Prøvde ut disse i dag på uvitende gjester; Randi og Kristin fra Bratterud kom en tur i kveld. Det var kjempetrivelig, både praten og tiden gikk fort. Må få hatt slike kvelder oftere. Det er ikke så mye som skal til, bare alle finner en dag det passer.

Hyllkakene ble godt mottatt, og de havner definetivt i oppskriftsboka mi. Kjempegode!

Hyllkake eller skeibladkake er verken svele eller lapp - men den ligner. Den kjennetenges på at den er laget av surmelk og inneholder ikke egg. Surmelken gjør kaken deilig og saftig. Spises best varm rett fra takka.

Ca 20 kaker:
5 dl kulturmelk
5 dl helmelk
5 dl hvetemel
2 dl byggmel
2 ss sukker
1 ts hornsalt
1/2 ts salt

Røres godt sammen i en bolle. La svelle i ca 10 min. Stek på takke eller stekepanne md teflonbelegg. Det går naturligvis mye fortere på takke. Bruk fett på takka. De ferdigstekte hyllkakene skal være på størrelse med en asjett. Bruk en liten øse når du heller, de flyter litt utover. Stek på middels varme i 2-3 min på hver side. Serves med smør og sirup eller syltetøy og rømme.

Blåbær og bringebærpai..

Fant denne når jeg lette etter gode oppskrifter på bærpai. Den ble skikkelig god, så jeg legger den ut her.

 

300 g hvetemel
200 g smør
100 g melis
1 egg sammenvispet

Fyll
5-7 dl friske eller frosne bær (jeg brukte bringebær og blåbær)
1,5-2 dl brunt sukker
1,5-2 ss potetmel (kan sløyfes hvis du benytter friske, hele bær)

Jeg laget terten i en 26 cm form og 7dl bær.

Smuldre mel, melis og smør med hendene eller bruk kjøkkenmaskin om du heller foretrekker det. Tilsett egget og rør det godt inn, til du får en myk og litt fast deig. Form en avlang pølse som er omtrent like lang som paiformen du skal benytte og pakk deigen inn i plastfolie. Legg deigen i kjøleskapet og la den hvile noen timer eller gjerne over natten.

Skjær tynne, jevne skiver av deigpølsen (på langs) og dekk bunnen i en smurt og strødd paiform. Om du heller foretrekker og kjevle ut deigen gjør du det, men med denne metoden sparer du deg for en klissete kjøkkenbenk og kanskje noen ergrelser. Deig som eventuelt blir til overs kan oppbevares i fryseren i inntil 3 uker.

Forstek tertebunnen ved 185 grader i 20-25 minutter, til tertebunnen såvidt begynner å ta farge.
Bland sammen sukker og potetmel. Rør forsiktig sammen bærene og sukkerblandingen (smak deg frem til ønsket sødme). Dersom du benytter frosne bær må du helle av eventuell bærsaft før du blander inn sukkeret, hvis ikke kan terten din bli vassen. Hell bærblandingen forsiktig oppi den forstekte tertebunnen og etterstek terten i ca 10-15 minutter.

Pynt eventuelt med friske bær og urter, hvis du har, og gi gjerne terten et melisdryss før servering. Serveres lunken med vaniljeis eller stivpisket fløte/creme fraiche.

Oppskrift fra Trines matblogg, teksten er kopiert: https://trinesmatblogg.no/recipe/blabaer-og-bringebaerterte/