I helgen hadde jeg en kjempekoselig julebakehelg med et par herlige damer som jeg gikk på høyskolen med for noen år tilbake. Det var kjempekoselig å se dem igjen, og vi koste oss masse med både mat, baking og vin!
Hele mandagen, samt tirsdag formiddag, gikk unna med en jobbtur til Oslo. Tirsdag kveld var det rett på månendens faste lesesirkeltreff, hvor vi koste oss med gløgg og nøtter som en liten juleavslutning. Og i går kveld var det syklubb hvor det ble kaffe, pepperkaker og mye skravling mens vi holdt på med strikketøy eller sytøy :-) Så det har virkelig gått i ett, men det er jo bare moro! Eneste ulempen er at tiden går så fort at man ikke helt får med seg hvilken dag det er til slutt ;-)
Det blir en del fokus på baking i bloggen for tiden, mye grunnet at det er en litt nyoppdaget hobby, samt at jeg regner med å ikke ha så mye tid til baking på vårparten når det blir lamming og hagestell ;-)
Noen bilder fra helgen som var:
Vi koste oss først med middag, som bestod av elgehakk med rødvin til, og rundet av med en dessert, samt kaffe og likør. Kjempekoselig! Etterpå satte vi igang med bakingen. Her er Stine med pepperkakedeigen, og Ragni med kransekakedeig :-)
Ragni dypper stekt kransekakebiter i sjokolade. Det var kjempegodt!
Det ble noen timer med god innsats, og det trengtes absolutt noen hvilepauser med litt god vin! :-)
Frokost! Etterpå tok vi oss en tre timers tur i skauen og tittet på gamle bygg her og der. Litt kulturhistorie med andre ord ;-)
Etter gåturen tok vi oss en tur til den lokale kafeen i bygda. Stasjonsfruene. Der koste vi oss med suppe, kaffe og kaker. Det var julegrantenning og dermed ekstra julestemning å få!
Takk for en kjempefin bryllupsgave! Og ikke minst for en kjempeartig helg! :-D
I morgen tenkte jeg å legge ut oppskriften på Pound Cake, som jeg laget forrige lørdag. I mellomtiden, ha en fortsatt kjempefin torsdag! :-)
