Og det spirer..

Det har jammen begynt å dukke opp en del spirer etter grønnsakssåingen i forrige uke, noe som er spesielt moro når en aldri har forkultevert før. Har sådd en del mer i dag, så nå er det bare å vente og følge med på hva som dukker opp :-)

I går kveld skulle jeg løfte en forsekk med hønemat opp til hønsehuset, og klarte å få en skikkelig strekk i ryggen. Kjennes ut som en nevre i ryggen som har kommet i klem, så har stort sett gått som en 90-åring (jeg har faktisk sett 90 åringer gå bedre enn det jeg gjorde)  i hele dag. Heldigvis hadde Randi noe til hjelp, samt har jeg brukt urteoljer og varmepute til den store gullmedaljen. Så nå er det mye bedre enn det var tidligere i dag. Jammen er det fort gjort. Men jeg er sta som et esel, og nekter å la noe slikt hindre meg i å gjøre ting jeg har planlagt, så har fått sådd i dag, lagd mer ostemasse og gjort litt husarbeid. Håper på å få gått en tur i morgen, for akkurat det nyttet ikke i dag. Den lille gåturen jeg og sambo tok i dag, endte opp med at han måtte dytte meg opp alle bakkene ;-) Satser på bedre tider i morgen!

Fikk min første utgave av et nytt blad jeg har begynt å abonnere på;

Det er et utrolig godt blad, og jeg er veldig fornøyd med det. Denne utgaven innehold artikler om blant annet; geiter og geitehold, hjemmemeieri (fordeler og ulemper med geit versus ku), lage gjerder selv, grønnsaker, hermetisering m.m. Verdt hver krone! :-)

Bokanbefaling..

Jeg fikk Radical Homemakers av Shannon Hayes i helgen, som jeg hadde bestilt for en liten stund siden. Den var utrolig bra, og ga skikkelig inntrykk. Fikk meg til å tenke. Anbefaler den virkelig!

"Radical Homemakers nationwide speak about empowerment, transformation, happiness, and casting aside the pressures of a consumer culture to live in a world where money loses its power to relationships, independent thought, and reativity. If you ever considered quitting a job to plant tomatoes, read to a child, pursue creative work, can green beans and heal the planet, this is your book."


Ellers tok jeg noen bilder av hjemmet vårt i dag, snart ikke å se bak all snøen ;-)

Huset og vedskjulet

Sommerhuset til hønene og inngjerdinga der ponniene stod før. Inngjerdinga har sannsynligvis ett par geiter ifra neste år ;-)

Utehuset med høns, høyloft og roterom ;-)

En liten oppdatering

Blitt litt lite med aktivitet her om dagen, men har blitt så mye overtid på begge jobbene at jeg rett og slett har vært altfor sliten, og heller ikke hatt tid. Håper på at det ordner seg nå fremover, for nå trenger jeg å slappe av ;-)

Var på sykurs på onsdagen, og ble ferdig med lappeduken min, veldig stolt av den :-D Bare en dag igjen av sykurset, som er om to uker. Etterpå blir det mer en månedlig treff for moro skyld.

I går tok jeg frem såbrett og frøposer, og satt i sving det som skulle sås i februar. Jeg har aldri gjort dette før, bare sådd ute, så håper på at det går seg til :-) Det vanskeligste blir sikkert tilvenningen ut uttpå våren, så får lese meg opp på det etterhvert. Spennende tider fremover!

Hjemmelaget ost..

Jeg snublet over en oppskrift i den ene kokeboka mi; Gyldendals store kokebok (et must for enhver nybegynner innen matlaging) hvor man kunne lage hjemmelaget ost av kefir. Det hadde jeg aldri hørt om før, og måtte såklart prøves!

Jeg kjøpte en liter økologisk kefir på butikken (må ikke være økologisk), og da var det bare å sette i gang:

En liter kefir varmes opp til 50 grader.

Kefiren helles så oppi et klede for å skille mysen. Skal stå i fred og renne i 2-3 timer.

Ser slik ut når den er ferdig.

Og voila! Ferdig ost! Kan brukes slik den er, eller blandes med krydder.

Jeg valgte hvitløkspulver, gressløk, salt og paprika for å gi osten mer smak. Så er det bare å avkjøles før neste trinn er å smøre den på brødskiva. Moro! :-)

Onsdag..

En oppdatering siden lørsdag :-) Mandag var jeg i Kongsberg og lagde blåbærsyltetøy med mamma, denne gangen gikk det mye bedre, og resultet ble veldig bra. Hadde ikke så mye bær igjen, men det ble da tre glass, som nå står sammen med jordbærsyltetøyet i kjellerboden:-)

I dag var det sykurs igjen, og vi begynte på lappeduk. Jeg sydde sammen stoffet som var skjært ut i firkanter, og det ser slik ut så langt. Mangler kanter og bakstykket ennå, men syntes det ser ganske greit ut :) 

Også fikk jeg hobbymeieri-settet jeg bestilte fra danmark (Dansk hjemmeproduksjon). Alt en nybegynner trenger av utstyr for å lage ost, bortsett fra melka da ;-) Blir spennende!

Tar også på meg utfordringen fra Randi:

Fire ting: Jeg har gjort i dag, fire ting på ønskelista, fire ting jeg ikke liker, og utfordre fire nye bloggere

Det jeg har gjort i dag:

1. Jeg har vært på jobb

2. Jeg har spist middag på kafe.

3. Jeg har vært på tur med Randi

4. Jeg har vært på sykurs.

Fire ting på ønskelisten;

1. At det går godt med nære og kjære

2. At jeg fortsetter å lære meg nye ferdigheter

3. At det blir en fin sommer

4. Å bli ferdig med alle lån, så jeg kan jobbe mindre og kose meg mer hjemme ;-)

Fire ting jeg liker dårlig;

1. Stress

2. Å være mye inne og ikke komme meg ut i frisk luft

3. Å ikke få tid til å gjøre det som er viktig i livet

4. Forbruker-kulturen i samfunnet vårt

Jeg utfordrer Tussebloggen, Hagen på Granheim, Bentes lille verden, og Svanemor, dersom dere har lyst ;-)