lørdag 30. juli 2016

Siste dager i juli..


Det nærmer seg siste dag for juli, og kveldene er noe tidligere mørkere nå. Små hint om at høsten står for døren. Soppsesongen er i allefall godt i gang og har vært ganske så utrolig produktiv så langt. Det tusser av kantareller og steinsopp både her og der. Disse to stod så pent ved siden av hverandre og jeg håpet de stod der fortsatt når jeg var ferdig med turen, for jeg orket ikke bære de med meg hele veien så tunge som de er. Og det gjorde de, til tross for den ganske så aktive soppsankeren som råder i området og som innimellom legger igjen spor etter seg med avviste steinsopp  ;-)


 




 Sommer!


På søndagen var det aktivitetsdag i Uvdal bygdetun, og de viste frem gammelt håndtverk. Spinneringen Numedal var invitert til å vise frem spinning av garn, og det ble tre av oss med på. Ikke så lett å få samlet flere i disse ferietider, men det var veldig koselig likevel!





Vi satt først ute og spant, men rakk ikke holde på så lenge før regnet kom og da varte det såpas lenge at vi gikk inn her og satte oss.
 
 Møtte på ei som viste tegerbidning. Utrolig flink dame!






Vi fikk plassert oss inne og fortsatte arbeidet. Her sitter Anne Beate og Inger. Stadig kom turister innom og ville spørre om hva vi drev med. Veldig trivelig å kunne vise og forklare.


Ingen dårlig arbeidsplass å tilbringe en søndag! Vi holde på i godt og vel 5 timer, med en liten halvtimes pause for å ta oss en matbit.

 
Etterpå ble jeg og Anne Beate igjen for å få med oss et foredrag som foregikk i stavkirken. Veldig interessant om middelalderlivet. En flott dag, og jeg ser frem til neste gang som blir 24 september, der vi skal vise frem under Landbrukets dag.



Bringebær! Det må jeg ha. Og jeg stresser like fælt hvert år med å få plukket nok. I år er veldig mye muggent, iallefall på de plasene jeg pleier å plukke vært år. Det har blitt noen liter, men veldig labert i forhold til i fjor.







Stadige rideturer blir det, det er så trivelig.



 Flotte hønene!



 Vi kommer!


 Disse to henger sammen som mann og kone, veldig moro å se på.



Rakk å slenge sammen en smuldrepai med bringebær fra plukketuren i dag.



Oppskriften er fra ei bok jeg ikke har fått brukt noe særlig ennå. Veldig greit å ha så mange bæroppskrifter på ett sted, og anbefaler å ha denne i kokeboksamlingen! 

Ha en god søndag!



fredag 22. juli 2016

Sommerdager..

Det har vært en flott uke som har gått nå siden forrige dagbokinnlegg. Dagene har vært fylt med aktiviteter som er veldig trivelig å tenke tilbake på.

Søndagen startet med en økt i hagen. Har ikke fått gjort noe særlig der i det hele tatt før i ferien, og ja, det syntes! Alt var overgrodd. Det er altfor mye som må gjøres for å få hagen fin, men det er greit å få unna det verste så det ikke blir helt jungel. Vi hadde egentlig alltid tenkt å få hele hagen jevnet ut og mye skulle dekkes over med stein slik at blomsterbedene kunne lettere bli holdt styr på fra alt ugrasset. Men det har alltid kommet som en fremtidlig plan siden det er mye som skulle gjøres før hagen skulle få ansiktsløfting. Vi tenkte på utvidelse av både hus og veranda, og dermed var det lite poeng i å gjøre noe med hagen. 

Nå som vi skal bygge nytt hus et annet sted, er det enda mindre grunn til å gjøre noe, så da får det bli med det aller nødvendigste.


 Nova inspiserer beskjæring av busker.



Etter en stund kom Randi innom. Vi hadde planlagt en liten gåtur, men jammen ble det en totimers moltetur istedet. Opp på fjellet bar det med oss, og posene var med. Det ble en kjempekoselig tur.







 Det er godt å være opp i høyden. Det er noe helt eget med lufta her oppe.






Det ble 765 gram med molter, ikke dårlig. Ekstra spesielt ble det da Randi ringte og sa hun hadde nøyaktig det samme tallet på sin vekt og sin pose!





Noen kveldsturer har det blitt, og innimellom har soppkurven vært med. Jeg elsker å forsvinne inn i skauen og få inn intrykkene fra trær og planter.



 Disse var for små ennå, men det er moro å se hvor man kan ta en tur neste gang.





Ny tur med Anne Beate har det også blitt. Det er to uker siden sist, og hestene måtte få nytt beite. Det ble tur til neste seter der oppe. Vi hadde på forhånd fått satt opp gjerdet, og deretter var det bare å dra til Lykkja for å ri hestene tilbake.



Det meste av turen var over svært mange myrer, og dermed ble det lite tid til bilder. Jeg var mest opptatt med å holde meg på Ninita. Det var flere ganger jeg lurte på om jeg satt på en geit, hun kom frem overalt og imponerte virkelig. Det var myrer der hun sank ned og hadde søle opp til knærne, uten at det var noe problem å fortsette å gå. Flere bekker hoppet vi over. Det vil si, jeg klamret meg til salen og ba hesten gjør det hun syntes var best. Det gikk veldig fint.

Jeg er overhodet ikke vant med slik terrengridning til vanlig, så det ble en spennende tur.




En av de mange myrene, men denne trengte vi heldigvis ikke krysse.



 Fremme!





 Alle setrene har en fantastisk utsikt, hver på sin måte. Det ble en pust i bakken for å ta inn alt det vakre.





 

Det er lys i alle glass når Bjørn jobber med lydanlegget i bilen. Ikke så ofte det er aktivitet til sent på kvelden hver dag til vanlig.




 Jordene ble slått og rundballene er på plass. Det er koselig å se.





I går fikk jeg så lyst til å farge alpakkaull som jeg kjøpte i Sigdal. Blått måtte det bli.




 I dag ble det en real trimøkt på meg, hele fire ponnier ble tatt på tur i dag. 
De tre andre tok jeg på leietur, altfor varmt til noe mer i dag!

 

  En veldig avslappet Sølvar etter tur.






Helice ble med på tur for å finne sopp. Snublet jammen over en del kantareller. Men hadde ingen pose med meg. Så får huske på det neste gang.









Etter hele fire timer med hestene i dag, så ble det jammen vask av badet når jeg kom hjem, og to kjøkkenskap ble gjennomgått og vasket, før jeg avsluttet med en kveldstur. Jeg begrenset mengden sopp for å slippe å stå så lenge å rense dem etterpå.

Nå var det godt å slappe av og reflektere over en flott sommerdag.




fredag 15. juli 2016

Rolige dager..


Det er godt å ikke ha noen spesielle planer i ferien og bare la dagene fylles av det man har lyst til der og da.

Mannen har vært opptatt med å lage lydanlegg i elbilen, og er mye ute i garasjen. Selv er jeg både her og der. Mye skauturer blir det jo, undersøke status på sopp og bær er spesielt moro. Og ikke minst finne motiver man kan ta bilder av.





Merker hvor oppslukende det er når man jakter på noe som kan ta seg fint ut på bilde. Legger mer merke til det man vanligvis haster forbi.


  


Jeg har mye melk i fryseren etter forrige melkehenting. Jeg har alltid et lager slik at jeg har nok til å lage kefir. Det er noe jeg må ha hver dag, fullstendlig overbevist over hvor bra det er for magen. Og da må det være upasteruisert og ikke-homogenisert.  Melk fylles på norgesglass i fine porsjoner før de fryses ned. Det går utrolig greit og det har jeg gjort i lang tid. Tiner kjapt gjør det også enten man trenger det til vaffelrøre eller kefir.



Glass med ferdig kefir siles for å få ut kefirkornene, som er de som lager kefiren. Kefirkornene består av flere forskjellige typer bakterier og gjærfamilier som lever i en symbiose. Kefirkornene spiser, eller fermenterer, næringsstoffer i melken og får melken tilk å tykne. I fermenteringsprosessen produserer kefirkornene syre, mens den spiser opp melkesukkeret; laktose, samtidig som at det blir dannet masse gunstige probiotiske bakterier og gjær. Bakteriene og gjæren i kefirkornene tåler ikke så godt metall, og man må dermed være obs på å bruke treredskaper og plastsil. Kefirkornene kan man få ganske mange av etter hvert. Det er stadig nye korn etter hver runde med fermentering. 




Kefirkornene legges i ny glass med melk som skal fermenteres.




 Glassene som skal bli kefir må stå i romtemperatur de første timene for å få igang fermenteringen.







I dag ble det endelig tur med Sølvar. Det var en flott tur. Det har faktisk gått nesten en uke siden sist nå, mest på grunn av været har vært så ustabilt, samt at hagen så ikke ut og måtte få litt stell.






 Terna, 18 mndr gammel og vi tar en tur for å oppdage verden utenfor









Loi fikk kommet seg en tur ut hun også. Hun er bitte liten og fin å ha med i tett skog for å lete etter sopp. Hun dilter etter og er svært nysgjerrig på hva vi driver med.





En liten kveldstur for å avslutte dagen ute. Sommerkvelder<3