lørdag 10. september 2016

September..

Det har gått over til september, og det er en veldig fin måned. Fortsatt sommerfølelse enkelte dager, men samtidig kommer tegnene på at høsten er her.  Får ta med hva som har skjedd den siste tiden. Fra eldst til nyeste aktivitet ;-)


Blåbærplukking har det blitt mye av, fant ut etter litt rydding i fryseren at det lå 40 liter der, så da skal vi nok klare oss til neste sesong :-)


Vi hadde besøk av mamma, pappa, Tommy og onkel Bjørn her i august. Og da måtte det bakes litt. Dette er min favoritteplekake, som inneholder rømme og eplemos. Den er så utrolig deilig og setter de fleste andre eplekaker i skyggen. Den var ingenting igjen etter besøket, så den falt nok i smak :-)



 Altfor lenge siden de var her sist, så det var trivelig!



Garn av alpakkaull fra Sigdal som jeg har farget, det har så langt blitt lilla, blått, rødt, rosa og grønt. Lett å få dilla på denne faringen!



 Jeg har faktisk hoppet for første gang på sikkert 15 år, og det har blitt to ganger i uka de siste ukene etter. Sølvar har virkelig fått opp selvtilitten min, og nå er det full fart på banen med oss. Deter gøy når man kan le etter hvert hinder fordi det er moro. Små er de ennå, men etter hvert som jeg kommer inn i det så kan det jo hende de blir litt høyere, men det spiller ikke så mye rolle for meg. Gøy er det å få det til!



 Gode Sølvar!


 Turer uten sal har det også blitt, og det er så trivelig.







Hønene har fått tunnell å gå i, ikke så lang ennå, men det hjelper på. Hønsehauken har jeg sett flere ganger, så bur må det bli på denne tiden av året.



 Lille Olav til Sigrid fylte ett år og da ble det feiring på Søre Traaen. Det var veldig koselig. Bjørn hadde med drone og demonstrerte litt. Det var mange som ville se.





 Jorun og lille Olav. Han er en søt og rolig gutt!





Vi dro til Jan og Bergit etter bursdagsfeiringen for å hilse på. De bygger hus på egen hånd, og har kommet langt nå. Ikke lenge til takstein skal på. Bjørn prøver å lære så mye som mulig før vi selv setter igang med eget nytt hus neste år.


 Ellers så har jeg virkelig kommet i gang med kraftkoking for tiden. Jeg invisterte i en trykk-koker for å redusere koketiden. Ønsker å få så mye næring som mulig ut av benene, og da må det stå så lenge. Med trykk-kokeren gikk det fra halvannen dag til noen timer.



 Trykk-kokeren er stadig i bruk enten det er kraft, poteter eller andre ting på gang. Poteter kokt på 10 minutter er luksus!


Når krafta har blitt gele, er jeg fornøyd med kokingen.



 Fra Søre Traaen fikk jeg kjøpt en halv reinskalv, så det har blitt en del partering også. Alle bein er tatt vare på for senere koking. I dag er det margbenene som har blitt kokt. Det er luksus å få tak i.



Kake med karamellisert kokos har det blitt i dag etter oppskrift fra Hjemmet. Den var absolutt god, men den kunne vært så mye bedre om den ble gjort mer saftig, blant annet med mer smør.


 
Surdeig som ble satt i dag morges, ble bakt ut etter 12 timer. Det kreves mer planlegging med surdeig, men nå har det blitt laget i så mange år så da går det heldigvis veldig automatisk. Deler av deigen blir nesten alltid middag samme dag. I dag ble det surdeigspizza. En annen dag blir det innbakte (økologiske) pølser med surdeig.


Jeg har ingen bilder, men fikk en flott tur med Randi i dag på nesten to timer. Vi har passet på å snike til oss en tur innimellom. Da går tiden utrolig fort og det er alltid noe å prate om.

Hun har hatt bursdag denne uka også, og jeg tok en tur innom på tirsdagen. Der ble det nydelig bløtkake å få og en god kopp te. Hun hadde gamle venninner på besøk og det var veldig trivelig å hilse på dem. Håper på å møte dem igjen senere.

Begivenhetsrike tider :-)



mandag 15. august 2016

Midt i august..

Nå har ferien vært overstått en ukes tid, og hverdagen er i gang igjen. Det har vært en brå overgang, og det hadde ikke gjort noe om det hadde vært ferie litt til. Det er alltid nok å finne på ute på denne tiden.



Den siste uken gikk til å plukke siste bringebærene. Det begynte å bli lite nå. Generelt har det ikke blitt så mye. Det har regnet så mye og det har gitt mye mugg på selv umodne bær. Men det ble vel i hvertfall ti liter til slutt, så da skal en ikke klage.



Traktkantarellen satte ny rekortd, aldri sett de så tidlig ute før. Dette bilde ble tatt 2. august.


 Det blir mye tørking!


 Møtte Nova på tur for en ukes tid siden, helt ut av det blå midti skauen. Møter stadig på henne på helt uventede steder.


 Sopp er ikke så spennende sier pus.



 Men hjem ville hun gjerne.


Kjøkkenhagen:

Paprikaen har tatt helt av i år og det ser ut til å bli godt med paprika. Mange på hver plante. Salaten trives i bånn og holder jorden fuktig.


 Noen av honningblomstene jeg sådde i en dunk. Humlene er ville etter disse.


 Noe jeg har sådd, trodde det var kamillefrø jeg hadde brukt, men dette er jo noe annet.


Tomatplantene har ikke likt været i år men jeg har klart å holde den i live. Det blir godt med tomater likevel, og i dag hadde vi vår første salat med tomater hjemmefra.


Maisen har begynt å dukke opp kolber på. Bildet er halvannen uke gammelt, så kolbene har kommet lengre nå.


Litt erter blir det også.

 Har fått hentet inn litt solbær.



 Helgegodt, bringebærpai fra dagens bærplukk. 




Forrige mandag ble det den årlige turen med Anne Beate. Det er en fin runde på 3 timer som krever niste og god tid, for her er det bratt. Det er en fin tur å ta når hestene står på ei av setrene, for det er litt for langt unna til vanlig å ta denne turen. Det var veldig kaldt, 12 grader mesteparten av dagen og overskyet. Men det var oppholdsvær så da går det.









På vei hjem fra fjellet bar det innom Jan og Bergit for å se hvor langt de hadde kommet i husbyggingen sin. Her er taksperrene på vei opp.


I helgen var Bjørn og jeg innom Blefjell og hilste på Oscar, Christoffer og Marit. Det var veldig godt å se dem igjen. Det begynte på bli noen måneder siden sist faktisk. Slik er det med sommeren, vi er så travle alle mann.



God mandagskveld!


lørdag 30. juli 2016

Siste dager i juli..


Det nærmer seg siste dag for juli, og kveldene er noe tidligere mørkere nå. Små hint om at høsten står for døren. Soppsesongen er i allefall godt i gang og har vært ganske så utrolig produktiv så langt. Det tusser av kantareller og steinsopp både her og der. Disse to stod så pent ved siden av hverandre og jeg håpet de stod der fortsatt når jeg var ferdig med turen, for jeg orket ikke bære de med meg hele veien så tunge som de er. Og det gjorde de, til tross for den ganske så aktive soppsankeren som råder i området og som innimellom legger igjen spor etter seg med avviste steinsopp  ;-)


 




 Sommer!


På søndagen var det aktivitetsdag i Uvdal bygdetun, og de viste frem gammelt håndtverk. Spinneringen Numedal var invitert til å vise frem spinning av garn, og det ble tre av oss med på. Ikke så lett å få samlet flere i disse ferietider, men det var veldig koselig likevel!





Vi satt først ute og spant, men rakk ikke holde på så lenge før regnet kom og da varte det såpas lenge at vi gikk inn her og satte oss.
 
 Møtte på ei som viste tegerbidning. Utrolig flink dame!






Vi fikk plassert oss inne og fortsatte arbeidet. Her sitter Anne Beate og Inger. Stadig kom turister innom og ville spørre om hva vi drev med. Veldig trivelig å kunne vise og forklare.


Ingen dårlig arbeidsplass å tilbringe en søndag! Vi holde på i godt og vel 5 timer, med en liten halvtimes pause for å ta oss en matbit.

 
Etterpå ble jeg og Anne Beate igjen for å få med oss et foredrag som foregikk i stavkirken. Veldig interessant om middelalderlivet. En flott dag, og jeg ser frem til neste gang som blir 24 september, der vi skal vise frem under Landbrukets dag.



Bringebær! Det må jeg ha. Og jeg stresser like fælt hvert år med å få plukket nok. I år er veldig mye muggent, iallefall på de plasene jeg pleier å plukke vært år. Det har blitt noen liter, men veldig labert i forhold til i fjor.







Stadige rideturer blir det, det er så trivelig.



 Flotte hønene!



 Vi kommer!


 Disse to henger sammen som mann og kone, veldig moro å se på.



Rakk å slenge sammen en smuldrepai med bringebær fra plukketuren i dag.



Oppskriften er fra ei bok jeg ikke har fått brukt noe særlig ennå. Veldig greit å ha så mange bæroppskrifter på ett sted, og anbefaler å ha denne i kokeboksamlingen! 

Ha en god søndag!