Neste høstemåned..

 

Det har vært en flott september. Nydelig vær og med sommertempraturer.  Det gjør ingenting å la sommerfølelsen vare litt lengre. Det som har skjedd siden sist:

Jeg har begynt å tommekjøre Helice og Loi oppe hos Hege. Det er så moro å jobbe med disse småtassene. Og de liker godt å jobbe. Iallefall Helice. Loi er nok ikke helt overbevist ennå. Neste steg blir vogn, men når jeg var innom i går så var det så mye vind og det er et dårlig utgangspunkt når det gjelder kjøring med litt småskvettne ponnier;-)

Jeg har fått ystet litt igjen. Det skal bli mer av det fremover. Disse er over to uker gamle nå, om en uke er de spiseklare. Ved siden av ligger eplene fra epletrærne i år. Det ble ganske mange. Og de var kjempesøte og gode. Deter det beste året for epletrærne våre så langt, siden de er så unge.

Vi har hatt en vaffel og VR-kveld her hos oss den 18. Det har vært altfor lenge siden vi har hatt skikkelig familiebesøk med Voldbakken-familien. Det ble kjempegøy. Vi var 17 stykker på en søndagskveld. Mange fikk prøvd VR-brillene vi har og av videoene nedenfor så ser det ut til å ha vært en fin opplevelse :-)

 

 Noe dårlig kvalitet på bildene.

Hilde i Zombieland, uten å være klar over hva som venter :-D

Jeg har blitt ett år  eldre. Feiret dagen hos mamma og pappa og fikk nydelige blomster. 

 

 Stine la ut denne på Facebook på bursdagen min. Det var så koselig å få så den måtte jeg lagre. Bildene er fra utdrikkningslaget hennes.

 Ut på turer med Helice :-)

Skatter fra kjøkkenhagen.

Turer med Randi, og her med Kris :-)

 Ute og henter Sølvar på sommerbeitet.

 Fløta har jeg syrnet og kjernet. Nydelig gult dukker opp i bollen.

 Kjernemelk betyr kjernemelksgrøt. Veldig godt!

Eplekaker hver helg nå med så mye epler. Får epler fra mamma også.

 Landbrukets dag i Nore. Spinneringen i Numedal hadde egen stand og demonstrerte. Det var en forholdsvis kjølig dag, så det var godt å komme hjem etter å ha sittet ute hele dagen. Mange folk var interesserte i det vi drev med og det er gøy.

 Denne helgens eplekake. Ny oppskrift hver gang. Det er så gøy å teste ut noe nytt.

 I dag fikk vi hentet en halv elgekalv fra Traaen. Kjempefornøyd med å ha fått sikret oss elgkjøtt. Det har lenge vært tomt for det her. Nå er fryseren stappfull!

Alle bein blir skjært opp og fryst ned til kraftkoking. Noe kjøtt får bli igjen på de for å gi gode supper.

 
 Lårbeina har mest marg i seg, og blir skjært godt opp for å være sikker på at alt kommer ut under koking.

Ble svett av all sagingen. Skikkelig trim.

Nå var det utrolig godt å hvile beina og puste ut etter flere timer sammen med Bjørn i stua med elgpartering. Men en kjempegod følelse å vite at vi har kjøtt i lange tider fremover. Gleder meg til skikkelig elghakk igjen!

September..

Det har gått over til september, og det er en veldig fin måned. Fortsatt sommerfølelse enkelte dager, men samtidig kommer tegnene på at høsten er her.  Får ta med hva som har skjedd den siste tiden. Fra eldst til nyeste aktivitet ;-)

Blåbærplukking har det blitt mye av, fant ut etter litt rydding i fryseren at det lå 40 liter der, så da skal vi nok klare oss til neste sesong :-)

Vi hadde besøk av mamma, pappa, Tommy og onkel Bjørn her i august. Og da måtte det bakes litt. Dette er min favoritteplekake, som inneholder rømme og eplemos. Den er så utrolig deilig og setter de fleste andre eplekaker i skyggen. Den var ingenting igjen etter besøket, så den falt nok i smak :-)

 Altfor lenge siden de var her sist, så det var trivelig!

Garn av alpakkaull fra Sigdal som jeg har farget, det har så langt blitt lilla, blått, rødt, rosa og grønt. Lett å få dilla på denne faringen!

 Jeg har faktisk hoppet for første gang på sikkert 15 år, og det har blitt to ganger i uka de siste ukene etter. Sølvar har virkelig fått opp selvtilitten min, og nå er det full fart på banen med oss. Deter gøy når man kan le etter hvert hinder fordi det er moro. Små er de ennå, men etter hvert som jeg kommer inn i det så kan det jo hende de blir litt høyere, men det spiller ikke så mye rolle for meg. Gøy er det å få det til!

 Gode Sølvar!

 Turer uten sal har det også blitt, og det er så trivelig.

Hønene har fått tunnell å gå i, ikke så lang ennå, men det hjelper på. Hønsehauken har jeg sett flere ganger, så bur må det bli på denne tiden av året.

 Lille Olav til Sigrid fylte ett år og da ble det feiring på Søre Traaen. Det var veldig koselig. Bjørn hadde med drone og demonstrerte litt. Det var mange som ville se.

 Jorun og lille Olav. Han er en søt og rolig gutt!

 

Vi dro til Jan og Bergit etter bursdagsfeiringen for å hilse på. De bygger hus på egen hånd, og har kommet langt nå. Ikke lenge til takstein skal på. Bjørn prøver å lære så mye som mulig før vi selv setter igang med eget nytt hus neste år.

 Ellers så har jeg virkelig kommet i gang med kraftkoking for tiden. Jeg invisterte i en trykk-koker for å redusere koketiden. Ønsker å få så mye næring som mulig ut av benene, og da må det stå så lenge. Med trykk-kokeren gikk det fra halvannen dag til noen timer.

 Trykk-kokeren er stadig i bruk enten det er kraft, poteter eller andre ting på gang. Poteter kokt på 10 minutter er luksus!

Når krafta har blitt gele, er jeg fornøyd med kokingen.

 Fra Søre Traaen fikk jeg kjøpt en halv reinskalv, så det har blitt en del partering også. Alle bein er tatt vare på for senere koking. I dag er det margbenene som har blitt kokt. Det er luksus å få tak i.

Kake med karamellisert kokos har det blitt i dag etter oppskrift fra Hjemmet. Den var absolutt god, men den kunne vært så mye bedre om den ble gjort mer saftig, blant annet med mer smør.


 

Surdeig som ble satt i dag morges, ble bakt ut etter 12 timer. Det kreves mer planlegging med surdeig, men nå har det blitt laget i så mange år så da går det heldigvis veldig automatisk. Deler av deigen blir nesten alltid middag samme dag. I dag ble det surdeigspizza. En annen dag blir det innbakte (økologiske) pølser med surdeig.

Jeg har ingen bilder, men fikk en flott tur med Randi i dag på nesten to timer. Vi har passet på å snike til oss en tur innimellom. Da går tiden utrolig fort og det er alltid noe å prate om.

Hun har hatt bursdag denne uka også, og jeg tok en tur innom på tirsdagen. Der ble det nydelig bløtkake å få og en god kopp te. Hun hadde gamle venninner på besøk og det var veldig trivelig å hilse på dem. Håper på å møte dem igjen senere.

Begivenhetsrike tider :-)

Midt i august..

Nå har ferien vært overstått en ukes tid, og hverdagen er i gang igjen. Det har vært en brå overgang, og det hadde ikke gjort noe om det hadde vært ferie litt til. Det er alltid nok å finne på ute på denne tiden.

 

Den siste uken gikk til å plukke siste bringebærene. Det begynte å bli lite nå. Generelt har det ikke blitt så mye. Det har regnet så mye og det har gitt mye mugg på selv umodne bær. Men det ble vel i hvertfall ti liter til slutt, så da skal en ikke klage.

Traktkantarellen satte ny rekortd, aldri sett de så tidlig ute før. Dette bilde ble tatt 2. august.

 Det blir mye tørking!

 Møtte Nova på tur for en ukes tid siden, helt ut av det blå midti skauen. Møter stadig på henne på helt uventede steder.

 Sopp er ikke så spennende sier pus.

 Men hjem ville hun gjerne.

Kjøkkenhagen:

Paprikaen har tatt helt av i år og det ser ut til å bli godt med paprika. Mange på hver plante. Salaten trives i bånn og holder jorden fuktig.

 Noen av honningblomstene jeg sådde i en dunk. Humlene er ville etter disse.

 Noe jeg har sådd, trodde det var kamillefrø jeg hadde brukt, men dette er jo noe annet.

Tomatplantene har ikke likt været i år men jeg har klart å holde den i live. Det blir godt med tomater likevel, og i dag hadde vi vår første salat med tomater hjemmefra.

Maisen har begynt å dukke opp kolber på. Bildet er halvannen uke gammelt, så kolbene har kommet lengre nå.

Litt erter blir det også.

 Har fått hentet inn litt solbær.

 Helgegodt, bringebærpai fra dagens bærplukk. 

Forrige mandag ble det den årlige turen med Anne Beate. Det er en fin runde på 3 timer som krever niste og god tid, for her er det bratt. Det er en fin tur å ta når hestene står på ei av setrene, for det er litt for langt unna til vanlig å ta denne turen. Det var veldig kaldt, 12 grader mesteparten av dagen og overskyet. Men det var oppholdsvær så da går det.

På vei hjem fra fjellet bar det innom Jan og Bergit for å se hvor langt de hadde kommet i husbyggingen sin. Her er taksperrene på vei opp.

I helgen var Bjørn og jeg innom Blefjell og hilste på Oscar, Christoffer og Marit. Det var veldig godt å se dem igjen. Det begynte på bli noen måneder siden sist faktisk. Slik er det med sommeren, vi er så travle alle mann.

God mandagskveld!