Mattreff..

I helgen har jeg hatt mattreff hjemme hos meg. Vi er en liten gjeng som møtes ca 5 ganger i året for å prøve ut forskjellige matretter som vi ikke ville laget ellers. Gjerne noen litt utfordrende oppskrifter. I helgen var temaet indisk mat; og da ble det treretters med indisk hønsesuppe med karri som forrett, hovedretten var Trinidad Pelau, og Kheer, en indisk rispudding som dessert. TIlbehør var mangochutney og naanbrød. Vi smakte også på litt av min hjemmelagde kirsebærlikør, som falt i god smak. En kjempekoselig lørsdagskveld!

Ser frem til november med asiatisk mat på menyen!